Komisija za odnose sa vjerskim zajednicama poziva građane, koji namjeravaju obaviti vjerski obred klanja kurbana, da poštuju preporuke Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenica.
Preporuke se odnose na:
– zdravstveno stanje životinja;
– na dobru organiziranost kako bi se proces klanja i podjele obavio što brže da ne bi došlo do kvarenja mesa zbog visokih temperatura;
– adekvatno zbrinjavanje nejestivih i neupotrebljivih dijelova kurbana kako nalažu vjerske i zdravstvene procedure koje su kompatibilne.
Pozivamo ustanove i organizacije, koje primaju kurbansko meso, da poštuju preporuke Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenica, da pripreme svoje prostorije i mjesta za skladištenje mesa uz osigurane zdravstvene uvjete.
Pozivamo gradsku sanitarnu inspekciju da vrši pojačan nadzor u poštivanju preporuka Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenica, u vezi zdravstvenog stanja životinja,klanja kurbana, ispravno odlaganje kurbanskih koža, zbrinjavanje nejestivih ostataka i mesnog otpada a posebno vršiti nadzor u ustanovama i organizacijama gdje se donose veće količine kurbanskog mesa i da li se to obavlja uz ispunjavanje zdravstvenih uvjeta koje nalaže postojeća zakonska regulativa.
KOMISIJA ZA ODNOSE SA VJERSKIM ZAJEDNICAMA
