Bilo je to strašno za vidjeti, ljudi su povraćali i padali u nesvijest po wc-ima, pa i u uredima, na hodnicima. Bilo je tako dramatično da su neki pomislili kako nas je neko namjerno otrovao. Brzo smo shvatili da su svi sa simptomima jeli krompir-salatu koja je tog dana bila prilog glavnim jelima u kantini, kazuju sagovornici iz više zagrebačkih policijskih stanica iz kojih su desetine i desetine policajaca u srijedu završile na hitnoj s teškim simptomima trovanja. Nagađaju da je problem bio u krompiru koji je neprimjereno skladišten pa je sadržavao preveliku količinu toksina solanina. Tu komponentu inače krompir sam proizvodi u jednoj fazi i tako se štiti od insekata, gljivica i bakterija. Ali, u prevelikim količinama može biti silno opasan za čovjeka.
Kobna krompir salata
Centralna policijska kuhinja u kojoj se ta hrana priprema, u Petrinjskoj ulici, zatvorena je u četvrtak ujutro, dok se definitivno ne utvrdi uzrok ovog incidenta. O svemu je obaviješten i tužilac.
Inače, trovanja solaninom su rijetka, ali izuzetno teška. Osim probavnih problema, solanin može izazvati i zatajenje bubrega, a u nekim slučajevima može biti i koban. Kako kažu neki policajci s višegodišnjim iskustvom, nekoć je baš zbog straha od mogućeg trovanja tom komponentom krompir-salata bila izbačena s jelovnika u policiji, pišu 24sata.
Zelena boja
Taj toksin u većim količinama obično sadrže krompiri na kojima se vidi zelena boja. Kuhanje ne otklanja taj otrov iz krompira i on nije topljiv u vodi. Krompir koji je pohranjen u tamnom i hladnom prostoru te dobro oguljen prije pripreme ne bi trebao biti sporan. No, u ovom slučaju neko je policajcima očito servirao opasan i krivo skladišten krompir i tako im ugrozio zdravlje.
Iz Policijske uprave zagrebačke danas prijepodne nisu odgovarali na upite o trovanju. O svemu su obaviješteni i predstavnici određenih sindikata koje policajci smatraju neovisnima o čelništvu MUP-a Hrvatske i o političkom utjecaju.
